|
Chili Con Carne Slowcooker (aangepast)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Half ons pancetta
pond tartaar
1 rode ui
2 rode puntpaprika`s
teen knoflook
tomatenpassata
kruiden: chilipoeder, gemalen komijn, kaneel, gemalen gemberwortel, paprikapoeder, ketoembar, gemalen kruidnagel, 2 jeneverbessen, zout
2 potten jonge malse veldertjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pancetta uitbakken
tartaar rul bakken
ui, paprika, knoflook in gelijke delen snijden
alles overdoen in slowcooker
tomatenpassata toevoegen
kruiden toevoegen
3 uur in slowcooker
laatste uur jonge malse veldertjes toevoegen
|
|
|